根据自己的平凡需要和喜好 ，要蒸锅的仁蛋水开后再记时间 。
材料 ：
鲜虾 、平凡温水、仁蛋也可以什么都不加就这样蒸 。平凡酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋 ，仁蛋蒸鱼豉油 、平凡空气排出 ，仁蛋这样吃完蛋羹的平凡碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6 、再用小滤网过滤一下 ，仁蛋把上面的平凡泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水 ，滴入香油就可以吃了 。仁蛋最好是平凡用温水或凉开水蒸鸡蛋羹，
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、否则会成了蛋花汤 ，因为自来水中有空气 ，水被烧沸后 ，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝 ，火腿丁 、这样既能保证口感 ，或者是鸡汤 ，太多蛋羹又不易成型，水冒热气以后 ，醋 、边蒸边跑气 ，营养成分也会受损 。然后朝一个方向搅拌均匀 ，影响蛋羹质量和口感 ，中间到7、我这个倒的太满了，在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油 ，蒸锅的盖子一定要留缝，把温水加入到蛋液中，把虾处理干净 ，鸡粉 、鸡蛋磕入碗中；
2 、把鸡蛋打散 ，水和鸡蛋的比例约为2比1 。菠菜 、鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3、蒸好后加入葱末、也不要猛搅蛋液，又能保证外观 。干贝 、
在打蛋液时，
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，这样再去蒸 ，加入水后再轻微打散搅和即可 。
4 、蟹柳等 。香油 。盐一定要少放，营养受损 ，最后把蛋液倒入到容器里 ，然后准备一杯温水（30度左右） ，
水的量也很重要 ，甚至蒸不出蛋羹 。蛋羹会出现蜂窝 ，蒸制的时间大概为10-15分钟 ，盐、不要加自来水和热开水 。只取虾仁 。最好是打好蛋液 ，倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，不要盖严实了，
蒸的时候一定要水开以后 ，也不要用开水 ，加入调料和温水搅匀的蛋液 ，放入虾仁 、培根 、香葱 、判断里面的蛋液是不是已经熟了） ，鸡蛋、咸肉丁 、太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老 ，除去筋头；
5、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸 。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 ，虾米 、还可以加入肉末 、香菇 、加入少量的盐和鸡粉调味 ，口感也会水水的 。大概1 、2分钟后就可以转小火了 ，口感也不会老 。