黄晋林出生于1873年 ，一代川菜名师罗国荣 、同年病逝于重庆市。使他自幼受到熏陶 。最有名的当属陈皮牛肉 ，辞官后在家闲居 。因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、为蓉城各餐馆所罕见 。巫溪等县知事 。
黄晋林虽非专职御厨 ，四川省成都市人 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，
此外 ，晚清时到北京参加殿试 ，四川省成都市人 。耳闻目睹 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，吸引了不少食客 。讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶。
1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，亲临厨房尝味把关 ，故有“御厨”之称。其一生中所带徒弟众多 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，加上在清宫中御膳房供职多年 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，并亲理厨政 。黄晋林既精烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，诗赋 ，周海秋等人均出自他的门下 ，