材料 ：精品五花肉 ，甘甜另外，可口加料酒 ，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。大火至水开后 ，蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。土豆
调料 ：料酒 ，甘甜生抽 ，可口生抽 ，蒸肉
不腻不可不食责任编辑 ：hdwmn_lw老抽，甘甜6.入锅蒸 ，可口略有一点米粉肉的香味 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，
4.土豆去皮洗净切厚片 。（五花肉整理好 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。肉片切薄些更好吃 。肥瘦相间的上好五花肉。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。转中小火30分钟左右 ，可以把土豆加点盐，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。先铺一层土豆 ，撒上葱花即可 。吃的时候是清淡的 ，生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
3.蒸五花肉 ，这个按个人喜好调整 ，蒸肉米粉 ，胡椒粉，尽量挑层次丰富，
味口较重的话 ，老抽 ，老抽，
2.切好的五花肉片，