8 、初夏馋菜花椒 、辣解蒜 、美味墨鱼蒜末 、泡椒黄豆酱 、初夏馋菜另起锅 ，辣解川味辣椒酱
做法 ：
1 、美味墨鱼盐 、泡椒
初夏馋菜蒜 。辣解9 、美味墨鱼锅中放入冷水烧开 ，盐调匀腌制15分钟左右 。中火翻炒均匀 ，焯水捞出过冷水 。
12 、加热后放入葱花、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
2 、葱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
11、小火翻炒泡椒 、
5 、
7、郫县豆瓣酱、然后放入三种酱料。胡椒粉 、
6 、青笋
配料 ：黄酒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。准备好各种配料。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
3、
4 、炒锅加热，放入切好的青笋片，姜 、倒入少量食用油 ，姜丝炒香 ，葱 、胡椒粉 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。淋干表面水分后放入锅底备用。
食材 ：墨鱼仔 、姜、
10 、