3.将黄瓜、节后解腻鸡精 、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，胡椒粉适量 、拌黄拌匀 ，节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉香油20克 、拌黄加入两勺盐，节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条
原料 ：黄瓜两根、菜凉蒜末适量 、拌黄胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻生抽5克 、刮油瓜条香油20克 、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，再加入两大勺白糖，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，盐两小勺 、生抽5克、镇江香醋30克 、蒜末置于一透明大碗中 ，
鸡精 、