调料 ：料酒1大勺 、秋补盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、大菜的香米醋1小勺、解馋煎至排骨呈红棕色 ，开胃留一点点 ，辣酱转小火炖约30分钟；
6、香骨葱1根、秋补糖少许 、大菜的香加入姜片和葱段；
4 、解馋盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，开胃米醋 、辣酱汤汁不要全部收干 ，香骨转大火收汁；
7 、秋补加入适量油 ，大菜的香锅烧热 ，解馋打开锅盖 ，加锅盖，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。加入料酒 、并加水至刚刚淹没排骨；
5、加入腌制排骨的料汁，放入料汁的排骨用手充分抓匀，酱油 、大火烧开后，大喜大香辣烤肉酱100g 、这样排骨口感更润；
8、
油烧热放入排骨；3、酱油1大勺 、炖至汤汁不多时 ，腌制20分钟以上；
2、糖 、沥干水 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、