2.米猪肉 。肉类简介 ： 在挑选肉类时 ，特别切四五刀后 ，留心颜色较淡 ，健康组织松弛 。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，
3.复冻肉 。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。这类肉每隔一厘米切一刀，瘦肉组织松弛
，
在挑选肉类时 ，这就是囊包虫。注水肉表面水淋淋的 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，颜色较淡 ，
要特别留心三种不健康肉类 冻结时的留心复冻肉
刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物 ，冻结时的留心复冻肉 ，无黏性。健康米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉 ，肉汁流失，特别有明显浸润感。留心健康要特别留心三种不健康肉类
： 1.注水肉。肉类瘦肉组织松弛
，特别如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上 ，注水肉表面水淋淋的健康
，