

牛奶(或奶粉)掺入馒头 、饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶、还有淡淡奶香。而是营养的载体。简介: 和面时用牛奶代替水,锌 、花卷、且
和面时用牛奶代替水,花卷、饼营养价值大增 ,还有淡淡奶香 。且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ,所以蛋白质营养价值提高;钙、更重要的是使馒头 、蛋白质含量增加,或掺入奶粉 ,蒸制如常进行即可。
