7锅内留少许油 ，茄烧糖 、豆腐老抽 一大勺 、吃肉葱 、让享再放老抽炒匀 。块感烧开 。觉番辣椒和花椒炒香 。茄烧
10放半小碗水 ，豆腐糖和鸡精，吃肉炒匀 。让享
2姜蒜切片 ，块感
食材明细：豆腐 400克 、约400克，盐 、
6煎好的豆腐出锅备用 。炒匀 ，料酒 一大勺 、下油烧热后 ，
8再放豆瓣酱、番茄 一个 约230克 、
11放入煎好的豆腐 ，
3我这次用的是老豆腐，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
5煎至皮脆金黄即可。
12放盐 、
因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，姜、方便剔除 。直至汤汁收干 ，下姜蒜 、小米椒 、9放番茄炒出汁水，花椒 、约厚一厘米 。下豆腐块煎 。临出锅时放葱即可 。
4铁锅烧热，料酒炒匀 。