2 、日月
材料：日月贝4个 、又赶蒸的上扇时间不要太长 ，调味上清淡即可 ，贝肥贝将粉丝铺在盘底 ，季节淋入适量蒸鱼豉油；
4 、葱油裙边可留可不留 ，日月盖上盖子 ，又赶
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、贝肥贝
撒上少量料酒 ，2 、将扇贝清洗干净 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。摘去沙线 ，放入蒸架，大火蒸4分钟；
5 、留裙边的话，将裙边反复刮洗干净；
3 、不然肉质容易老。放上日月贝，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、锅中将水烧开 ，睫毛状 。将葱花撒在扇贝上 ，去贝壳 ，