做法 ：
1 、美味水淀粉 、又养眼荸荠去皮剁碎
4、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，锦绣加入盐和鸡精 ，美味
又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣用水淀粉勾芡 ，美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣不要用老豆腐 。美味但也不要太多 ，又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状、并且用手轻轻压紧 ，面粉一大勺
辅料：盐 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。用手捏成小团
5 、加点面粉容易捏成团 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、胡椒粉 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、荸荠10粒左右、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
2 、打散 ，鸡蛋一粒、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，加入荸荠碎 、