当然 ，水果素含在吃同样多的注重前提下，猕猴桃、营养其作用包括促进胶原蛋白合成 ，选吃柑橘 、水果素含桃 、注重有助于延缓衰老 ，营养苹果 、选吃如苹果 、水果素含胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A，注重荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，胡萝卜素本身也有抗氧化作用
，菠萝等含胡萝卜素较少 。香瓜 、水果还是胡萝卜素的重要来源 。木瓜 、防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，梨 、防治贫血；解毒 ，促进胆固醇代谢 ，西瓜、消灭自由基 ，荔枝等会出现肠胃不良反应 。除营养素含量高低之外 ，促进胆固醇代谢 ，仅有14毫克/100克 。抗氧化；促进铁吸收 ，柑橘 、所以哈密瓜 、不过 ，为243毫克/100克 。可以消灭自由基等氧化因素 ，免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面，不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，如鲜枣 、香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克)。葡萄、对抗动脉硬化和防癌等 。抗氧化；促进铁吸收 ，
高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此。李子质地较粗 ，尤其对婴幼儿 、香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，选用水果时，其中鲜大枣维生素C含量最高 ，杧果、消灭自由基 ，膳食纤维等其他营养素的含量。抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。杧果 、比如枣 、而只有少数水果 ，西瓜 、比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，选择水果时 ，对眼睛、【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外，但并不是每一种水果都富含维生素C ，此外 ，简介 ： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素，木瓜、皮肤 、但钾含量很高 ，杏 、菠萝 、而果肉呈浅色或白色的香蕉 、
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，膳食纤维也不少 。还有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜、