调料：食油 、咸蛋生菜洗净 。黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠
咸蛋10 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，马铃薯生粉15克，黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋
5、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠白糖 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。粉有些厚了）
7 、蚝油 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，生抽、咸蛋黄切片 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。
6 、
材料 ：粘米粉50克 、
9 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。放入烧开水的锅中 ，生菜 、
2 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。清水200克
配料 ：瘦肉、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
8、
4 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋黄 、
3 、中间高四周低，