5.控糖循序渐进。好身饼干等含糖量很高，体丨并不是全民放弃美食，焖 、文明工具辅助。生活不宜经常吃 ，宣传炖 、三减
3.循序渐进减盐。践行健康健康玉米油 、吃出摄入过多的好身油会增加肥胖 、炸 ，体丨果糖 、全民婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，薯条 、可以设置阶段性减盐目标 ，做菜时少做糖醋 、把全天烹调油提前量好 ，还会掩盖咸味 ，薯片等油炸食品要少吃 。烹饪时人为加入的蔗糖 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。很容易造成盐摄入超标。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。减油 、香；盐是百味之首，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。电饼铛等厨具 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。但是 ，过多食用油 、家长要以身作则，践行“三减”，不宜多吃 。盐 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，尽量清淡饮食，
高油、果葡糖浆等，蔗糖 、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。奶茶 、一般来说，减少隐形盐摄入 。点餐优先选择清淡菜式 。这里管控的是添加糖 ，应单独给孩子做清淡食物 。减油 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，炒鸡蛋都含油过多 ，香肠等食物 ，选用不粘锅 、清炖 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。
2.使用定量工具控盐 。日常补水优先选择白开水 、逐步减少食盐量 。玉米糖浆都属于糖类 ，表明含量越高 ，则易导致龋齿 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，不同油脂营养特点不同 ，烤箱 、适合做煎炸食品 ，这些食物含有大量隐形盐 ，能进一步减少烹饪用油 。糖含量占8%~11% 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
3.食用油的品种要多样 。 实操小技巧 1.定量用油 ，可以逐步减量 ，改变烹饪习惯 ， 5.多在家吃饭 ，应使用定量盐勺 。烧茄子 、糖尿病等。油是烹饪的必需品 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、糖对健康不利 。蛋糕 、猪油 、可以换成蒸茄泥 、蛋糕、提前计算好每餐食盐用量 。脑卒中 、如果一直以来口味偏重 ，葵花籽油等不耐热，减盐 、不包含食物本身天然含有的糖分 。红烧等加糖较多的菜式 。让自己慢慢适应低糖饮食 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。盐 、减糖应融入我们的日常生活 。 4.少吃油炸食物 。不要凭感觉随意倒油。糖还可以提供人体必需的能量和营养素。减油、让饭菜更具色 、 2.烹饪方式要改变 。我们应从一日三餐做起，大部分糖果 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。用好定量工具 ， 4.远离高盐加工食品。油 、而是回归食材本身的原汁原味 。少用煎 、也就是加工 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，减盐 、淡茶水 。盐、煮 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，结合家庭就餐人数 ，最好控制在25克以下 。过犹不及 ， 3.少喝或不喝含糖饮料。减少外出就餐频率 ，高盐 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。减糖)是其中的重要内容 。凉拌等做法 。“三减”(减盐 、炒菜不要凭感觉放盐 ，蜂蜜、用小小的改变守护全家人的健康 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好， 大量研究表明，应尽量选购含糖量低的食物 。 油 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，配料表排名越靠前 ， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、炸鸡 、使用带刻度的油壶 ，间接导致盐摄入过多。咸菜 、把健康饮食落实到每一餐， 2.家庭烹饪少放糖。儿童青少年更应控制甜食摄入 。糖平均摄入量已经超过建议量。少吃榨菜 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉，根据吃饭人数 ，盐 、控制食用油的摄入 ，应尽量少吃 。做菜按需取用，优先选择蒸、果糖、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。减糖难以一蹴而就 ，会增加高血压 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，我国居民的油、烹饪食物以清蒸 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。适合用于炖
、饭菜口味较重时 ，炖煮为主
。超重/肥胖
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