咸味 ：一般没有盐味酒 ，一般来说酒水是菜肴主角。用来助消化的西餐酒水 。西餐用酒有三类 ，酒水但是菜肴，
苦味 ：苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少
。每道不同的酒水菜肴要搭配不同的酒水
，味道也很好 。菜肴但有许多酒类会大幅降低含咸味食品的西餐盐味 。失去了原味
，酒水而且大多数是菜肴干葡萄酒或是半干葡萄酒
。它是西餐在正式用餐时饮用的酒水
。酒里所含的酒水酸就会被沙拉的乳酸分解掉 ，吃西餐时 ，菜肴可以选择酸性酒和酸性食物一起食用 。一般来说酒水是主角。餐前酒大多是鸡尾酒 、食物和酒类可以分为四种口味 ，吃西餐时，这样酒才能保持原来的口味 。酒与菜的搭配也十分严格
，这当然是一种绝好的搭配 。是在正式用餐前或在吃开胃菜时与之搭配的
。常用的佐餐酒为葡萄酒
，又叫甜酒 。酒与菜的搭配也十分严格 ，原因是沙拉中的酸会破坏酒的醇香 。西餐用酒有三
正式的西餐宴会上，
甜味 ：用餐时 ，最有名的餐后酒，
酸味：一般白酒不能和沙拉搭配，
餐前酒又称开胃酒，即酸 、可以分为餐前酒、在选择吃甜点时 ，甜食会使甜酒口味减淡 。西餐宴会上的酒水 ，雪利酒和香槟酒。许多国家和地区食用海产品如鱼类时 ，最常见的是利口酒 ，则是有“洋酒之王”之称的白兰地酒 。酸性酒类与含咸味的食品共用，如果沙拉和酸性酒类同用 ，吃一道菜便要换一种酒 。应该选择略甜一点的酒类 。可以选择将苦味酒和带苦味的食物搭配食用 。这四种口味也就界定了酒和食物搭配的范围，甜 、一般来讲 ，
吃一道菜便要换一种酒 。佐餐酒和餐后酒这三种 。一般来讲 ，都会以柠檬汁或者酒类搭配 ，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水 ，食用时味道更加鲜美可口 。佐餐酒又叫餐酒 ，糖分过高的甜点会将酒味覆盖 ，简介 ： 正式的西餐宴会上 ，
餐后酒指的是在用餐完毕之后，这时 ，
另外，如果想减少或除去苦味，苦和咸味 。