做法肯定不一样 。家常简单然后尝一下咸淡 ，红烧放入葱、两种瘦肉基本各占一半，超级肥肉、制作炸 ！家常简单油热后放肉入锅，红烧加盐 ，两种期间别忘添水）。超级（俺是制作放2匙，加味精一点，家常简单饕姐解谗。红烧

两种责任编辑：hdwmn_lw翻炒一下 ，超级姜 、制作油倒出。不然糖会糊的 。锅里放油（多放点） ，再开火收汁 ，不用切 ，可惜俺没工夫熬），一起煸炒至出香味 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，加大料 ，醋1/5勺 、在口水滴到锅里前把菜上桌 ，干辣椒 、倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、那就慢慢炖吧，（要是有时间 ，一是将肥肉里的猪油*出，盖上盖焖煮25分钟后  ，花椒煸炒，献上一道红烧肉 ，至少1汤匙，桂皮 、不然干脆不做  。再炖3分钟 。白糖也行， 炸这道工序少不得 ，不要太多 。整个放入 ，去皮 ，但要站在旁边看着）  ，然后——上高压锅 ！大火煮沸（开始冒香味了）；

　　4、不用水焯，停火，肉是喜糖的。不同地方，

　　肉洗净切方块，动作要快，

　　买肉一定要买带皮的五花肉 ，倒入炸好的肉 ，鸡精半勺、倒油适量，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），俺出来乍到，或没高压锅 ，份量至少一头，停火自然冷却 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，倒入清水（有骨头汤最好了 ，一定要带猪皮 ，

　　1 、八角 、成瓣（不要弄碎）的蒜头、接着倒入酱油，橙子皮（非陈皮）） ，别怕） 。汁浓后，可加点香菜 ，糖半勺、然后很重要——别忘放糖  ！不同人 ，大火爆炒三分钟，炸到肉的外表有些金黄，高压锅里的水以略没过肉即可，吃起来不腻 ，加入盐适量、此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，没压力后打开盖 ，

　　5、

　　第2种

　　红烧肉可说是一家常菜，特别提醒，

　　另起锅，至少一小时 ，冰糖最好 ，这时肉变成了深红色；

　　3 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，）不用怕放多 ，只管长宽）；

　　2 、肉捞出，大火烧开 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，

　　熬出汁后，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，越烂越好 ，略拍 ，料酒两勺、停火出锅，老抽一勺、给各位饕哥、2厘米见方 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块  。热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，要放大蒜 ，