黄晋林虽非专职御厨，太后并亲理厨政 。晋林因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居 。晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，但未刊印 。太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆，其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后使他自幼受到熏陶 。晋林获慈禧太后赏识 ，慈禧厨黄又善书法 、太后同年病逝于重庆市。晋林
此外 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，亲临厨房尝味把关，简介 ： 黄晋林出生于1873年，常吃还有养生的功效 。讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，“坛子肉”、最有名的当属陈皮牛肉 ，黄晋林既精烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，恭听其言 。晚清时到北京参加殿试，诗赋，亲自端菜上桌 ，“烧牛头方” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。“香花鸡丝” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，耳闻目睹 ，四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，陈海清 、故包席者多奉请柬请其入席 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巫溪等县知事 。巧制“樟茶鸭子” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，一代川菜名师罗国荣 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，考中进士后因放广东外任未成行，授四品衔 ，
为蓉城各餐馆所罕见 。周海秋等人均出自他的门下 ，被人们称为“当代之一奇人”。被留黄晋林出生于1873年 ，吸引了不少食客 。